Hlohový med

Tento rok je slabší na úrodu medu, hlavne pre neprajné počasie počas mája. V zlom sa dá hľadať aj to dobré a to je pre nás premiérovo hlohový med. Hloh obyčajný začal kvitnúť koncom mája a počasie mu už prialo trochu viac.

Náš hlohový med  má delikátnu, ľahkú, sladko-kvetinovú arómu a bohatú plnú chuť, ktorá pripomína nektár kvetov. Farba je medzi bielou a svetlo-béžovou.

Hlohový med ostáva verným liečivým vlastnostiam rastliny: hlavne jej kardiovaskulárnym výhodám. Pravidelná konzumácia malého množstva tejto konkrétnej odrody môže prispieť k udržaniu kardiovaskulárneho zdravia. Za tieto účinky sú zodpovedné bioflavonoidy a ďalšie zlúčeniny prítomné v mede. Med z hlohu sa môže použiť v kombinácii s čajom z hlohu. V takom prípade pôsobí upokojujúco a relaxačne, čo ďalej prospieva kardiovaskulárnemu systému.